hits

KRISTINE FJELLESTAD

Sukkerfri sjokoladekake med kokoskrem

  • Publisert: 28.10.2015, 10:56
  • Kategori: Proteinrike oppskrifter


  • h denne kaken, dere.. Herlighet s god den er! Det er egentlig en muffins oppskrift som jeg fant p en annen blogg og som jeg har gjort litt endring p og det er en storfavoritt hos meg. Den er sklart helt uten sukker/tilsatt fett og proppet med proteiner.

    Jeg er ikke s glad i drikke proteinshake og da syntes jeg det er mye bedre kunne lage meg en god dessert som dekker proteinbehovet mitt i stedet.

    Kakerren:

    - 2 egg
    - 50gr sukrin gold
    - 50gr sukrinmelis
    - 30gr kakao
    - En liten ts bakepulver
    - 20gr havremel (Evt havregryn som man kjrer i blender)
    - 20gr kokosmel
    - 10gr bakepro
    - 120gr mager kesam

    Du kan bruke valgfri trrvare tilsvarende 50gr, men jeg syntes det er best blande disse meltypene og tilsette bakepro for ekstra protein. Samme gjelder med stning, bruk det du nsker men ikke bare vanlig sukrin.

    S er det egentlig s enkelt som bare blande alt i en bolle. Jeg steker kaken min i to sm hjerteformer men du kan egentlig bruke det du mtte nske. Desto strre form, desto lavere blir kaken. Kaken skal st i ovnen p 180gr i ca 20 minutt. Kommer selvflgelig ann p strrelsen.



    Kokoskrem:

    - En boks vanlig kokosmelk (Avkjlt)
    - 20gr sjokoladeprotein
    - 10gr kakao
    - 10gr sukrinmelis

    Her begynner du med ta ut kun den stive delen av kokoskremen. Det som er "vannete" skal ikke brukes og dermed er det lurt la den st i kjleskap noen timer frst slik at man lettere fr ut den harde delen. Nr det kommer til kakao og sukrinmelis er det bare til smake seg frem til en kombinasjon av hva du liker best men her er ca ml jeg har brukt.



    Nr kaken er helt avkjlt s deler du den i to, smrer p ett god lag kokoskrem i midten, legger p toppen og smrer med kokoskrem p og rundt hele kaken.

    Kaken holder seg ogs fint i kjleskap i noen dager men jeg anbefaler la den st i romtemperatur en stund fr den skal spises.

    Denne M dere prve!



  • Publisert: 28.10.2015, 10:56
  • Kategori: Proteinrike oppskrifter
  • 1 kommentarer
  • n kommentar

    Kristin Antiveros

    29.10.2015 kl.11:58

    Mmm, den der s nydelig ut! S flink du er :-)

    Skriv en ny kommentar